Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Забойная кампания завершена

Last updated on 25/12/2020

В прошедшие выходные работники убойного комплекса МСП «Мужевское» произвели последний забой просчетного стада из первой бригады

Кампания по заготовке оленины продлилась почти месяц. Если третья, четвертая, пятая и шестая бригады осуществляли перегон забойного поголовья оленей поочередно друг за другом без задержек, то вторая и первая бригады прибыли с недельными интервалами. Из-за отсутствия снега животные самостоятельно уходили в верховья, вследствие чего оленеводам приходилось заново собирать и пригонять стада. Тем не менее, перегон к месту забоя провели своим ходом без привлечения автотранспорта.

Шестая бригада преодолела свыше сотни километров от стоянки близ развилки Мокрой Сыни. Пятая находилась гораздо ближе – в 30 км от Оволынгорта. На перегон ушло около трех дней. В условиях короткого светового дня стадо двигалось не более шести часов. Оленпоголовье третьей и четвертой бригады просчитывалось в Кузь-ёле и Пожемаю, первой и второй – в корале Саях. Все стада проходили по тильтимской дороге.

Первая и вторая бригады от Саях близ Вершина-Войкар перегнали стадо по сору, по просеке напротив Восяхово, перешли две речки, за Васяхъёганом переночевали и потом дальше двинулись в верховья Нильчима, откуда и вышли на Тильтимку.

По словам начальника отдела оленеводства сельхозпредприятия «Мужевское» Алексея Худи, сложностей при перегоне не возникло, хотя небольшие сходы с маршрутов имели место: при встречном транспорте недалеко от песчаного карьера и появлении собак близ Восяхово. Потерь за все время удалось избежать, ослабевших животных грузили на снегоходы, которые двигались вслед за забойным стадом.

– В минувшие выходные завершили забой, а во вторник произвели консервацию убойного комплекса, – сообщает директор МСП «Мужевское» Александр Севастьянов. – Навели порядок и продезинфицировали помещение. Работа прошла без сбоев. Всего забили 1215 голов. Плановые показатели выдержали: это 38 тонн оленины, из которых 35 – мясо первой категории. Реализация продолжается, порядка половины туш продали, особенно большой спрос на фарш и на распил. По качеству мясо хорошее, упитанность оленей средняя, в пятой бригаде немного повыше: там племенное стадо и маршрут каслания был короче. Конечно, длительный перегон очень сильно влияет на вес животных.

По словам Александра Геннадьевича, в начале недели было отправлено 12 мешков пиленого мяса в Горки, которое раскупили за день. В Мужах уже спрос стал меньше, имеется запас, около половины от всего забоя. Часть объемов заготовленной продукции пойдет в образовательные учреждения, часть предусмотрена на реализацию в райцентре, излишки планируют продать в поселениях района и даже в соседнем округе – в Березово.

Больше всех оленины сдали первая и третья бригады. У них на данный момент самые крупные стада по численности поголовья. На сегодня общее количество оленей в стадах МСП «Мужевское» насчитывает порядка 8100 голов.

Как отметил директор предприятия, в целом забойная кампания прошла благополучно. План заготовки оленины на сезон выполнен, а это положительно влияет на возможность получения сельхозпредприятием окружных субсидий на дальнейшую работу.

Вениамин Горяев.
Фото Татьяны Паршуковой.

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2 + 8 =

1940-2020©СЕВЕРНАЯ ПАНОРАМА Газета зарегистрирована Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Тюменской области, Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре и Ямало-Ненецкому автономному округу. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 72-01224 от 16 марта 2015 г. Индекс 54344.
Click to listen highlighted text!